四月的清晨，晨霧氤氳，在“中國30座最美茶園”之一的淳青茶園里，百余名茶農們正背著竹簍忙著采摘新茶?！耙荒?、一掐、一放”，翠綠的芽尖落入籃中，收獲著春茶的喜悅。

淳青茶園位于南京市高淳區(qū)東壩街道，是優(yōu)質茶葉生產(chǎn)基地，現(xiàn)有種植面積4000畝，茶場每年可產(chǎn)茶2萬公斤。產(chǎn)業(yè)強、生態(tài)好、生活美，這樣的美好幸福生活是茶場負責人趙建明以前怎么也想象不到的。

“二三十年前，這個季節(jié)的加工廠房可是‘煙霧繚繞’，木柴燃燒味道蓋住了茶香，炒茶師傅們的手也常常因為溫度不穩(wěn)燙出水泡。”前些年炒茶吃的苦，趙建明記憶猶新。那時，茶廠制茶靠的還是柴和煤，工人們除了要不停翻動著鍋里的茶葉，還得時刻顧著火候，砍柴、換煤，一天下來不僅累得腰酸背痛，茶的質量也難以把握。除此之外，加工出來的茶葉色澤不好，廠房的墻面也被熏得漆黑?！翱吹讲枞~的成色，我急得幾個晚上睡不著覺，怕賣不出好價錢?！?/span>趙建明回憶道。

“茶場日子真正好起來，是在2018年?！?span style="TEXT-INDENT: 2em">那一年，國網(wǎng)南京市高淳區(qū)供電公司開始推廣電能替代，員工黃慶年和呂銀伢便在一次上門服務后和趙建明提起了“電制茶”的事兒。他倆從2004年就開始和趙建明的茶場打交道，不僅是茶場的“電保姆”，也是趙建明信賴的“老伙伴”。

“機器能準確控制溫度，茶的質量就有保障了?！甭?span style="TEXT-INDENT: 28px">呂銀伢這樣說，趙建明雖然對“電制茶”還是心里沒底，但為了茶葉質量，他還是咬牙決定在茶園里“嘗嘗鮮”。

剛剛采摘出來的新茶要經(jīng)過30-45分鐘的加工過程，殺青機、揉碾機、提香機等設備都需要保持恒定溫度，要求十分精準，電力供應不能有任何閃失，否則就會影響茶葉的品質和產(chǎn)量。一年就這一季茶，關乎許多茶農一年的生活。為了保障茶廠的供電，也讓師傅們安心，黃慶年幾乎每周都要帶著共產(chǎn)黨員服務隊的隊員們往返茶園，問需求、看線路、調設備、排隱患……為茶場研究制定了配套電網(wǎng)規(guī)劃和“保電套餐”。

“還別說，這機器是能保證溫度?！薄安粌H快，工藝也很好啊，顏色、香味都不錯?！背床鑾煾祩儗﹄姎饣O備稱贊道。

殺青機一次性可完成近200斤茶原葉的殺青，這相當于8至10個成熟制茶師一天殺青工作量的總和，而工藝上更是比人工更勝一籌?？粗鴼⑶鄼C的成果，師傅們不僅不再質疑，還開始主動學習起了機器的使用。同年，茶場相繼投入了金陵春、碧螺春、雨花茶三條全電氣化生產(chǎn)線。廠房告別了煙熏火燎，鄉(xiāng)親們告別了燙傷的困擾，茶業(yè)的產(chǎn)量和質量更是節(jié)節(jié)攀升。1年內，茶葉加工良品率提升近50%，能源成本節(jié)約30%。

機器多了，用電容量自然也要隨之增加。2021年結合茶園用電需求，高淳區(qū)供電公司主動對接茶園，將園內用電容量從50千伏安增至200千伏安，同時對茶園線路不斷升級改造，新敷設2條低壓線路，讓茶園用電得到更充足保障。

現(xiàn)在，淳青茶園有固定茶農600余人，每年三四月采茶季更是帶動了周邊村民采茶工2000-3000人，他們利用閑暇時間采茶，一個采茶季可賺2000多元。茶場里的金陵春、碧螺春、雨花茶都被中國綠色食品發(fā)展中心認證為A級綠色食品，名優(yōu)茶產(chǎn)量已占到總產(chǎn)量70%以上。不僅茶品更優(yōu)，每年還能減排二氧化碳175噸，減排二氧化硫、氮氧化物和煙塵排放約4噸。“綠水青山就是金山銀山，這電炒茶不僅讓咱的日子越過越美，也讓咱村的越來越美！”趙建明說。

產(chǎn)業(yè)富民，電力先行。高淳區(qū)供電公司將繼續(xù)幫助有需要的茶葉加工企業(yè)逐步搭建起全電氣化生產(chǎn)線。